Archieven: Blog

Guía Peñín 2021 kwalificeert 15 wijnen van de Eguren groep met meer dan 90 punten, waarvan zes op het erepodium boven de 95 punten. Verder lezen Sierra Cantabria – Peñín gids

Spreken over Peñín is spreken over de geschiedenis van de Spaanse wijn in de afgelopen 30 jaar. Met een geconsolideerd merk is het het toonaangevende bedrijf in de promotie en verspreiding van de Spaanse wijncultuur op nationaal en internationaal niveau. Verder lezen De Peñin-gids

Een wijndegustatie van Vinos Rios is een originele manier om een gezellige avond met vrienden of familie te beleven. Verder lezen Wijndegustaties verzorgd door Vinos Rios

Dankzij de zachtheid van zijn kenmerken is roséwijn ideaal om van te genieten bij verschillende gerechten Verder lezen Rosé wijn: Een gastronomische parel

De productie van rosé wijn omvat slechts zo’n 10% van de totale wijnproductie. Verder lezen Hoe wordt Rosé gemaakt?

Zeg niet zomaar “een roseetje” tegen rosé. Hoewel rosé wijn lange tijd een beetje stiefmoederlijk werd behandeld, worden er ondertussen al lang gastronomische rosés gemaakt van een uitmuntende kwaliteit. Verder lezen Rosé wijn is gedrenkt in geschiedenis

Olijfbomen vinden we in meer dan twee miljoen hectare Spaanse bodem. De gastronomische waarde is altijd van fundamenteel belang geweest in de gezinseconomie, tot op het punt dat het deel uitmaakte van de oude mediterrane cultuur. De sociale waarde ervan op het platteland van Spanje wordt weerspiegeld in de constante tewerkstelling van mannen en vrouwen. Verder lezen De Spaanse olijfbomen

De traditionele variant is een mengsel van geraffineerde olijfolie en olijfolie van de eerste persing. De smaak is neutraler dan de andere oliën. Verder lezen Koud of warm te gebruiken

Hoe proef en bewaar je olijfolie? Kom het hier te weten. Verder lezen Het proeven en bewaren van olijfolie.

Ontdek hier meer over de drie olijfsoorten uit Ciudad Real, De cornicabra, Picual, Arbequina. Verder lezen Drie olijvensoorten uit Ciudad Real