Planas Albareda CAVA PROMO 5+1

Deze ecologische cava heeft een lichte strogele kleur met heldergroene reflecties. Verfijnde en elegante
bubbels. Aroma’s van fruit met op de achtergrond tonen van noten en geroosterd brood. In de mond
vinden we citrusfruit met een vleugje groen fruit gevolgd door een prettig rijke en lange afdronk. De
verfijnde bubbel maakt deze cava geschikt voor feestelijke gelegenheden maar ook zeker bij het eten als
een elegante mousserende wijn.


Druiven: 55% Xarello, 30% Macabeo, 15% Parellada

 

Vinificatie


De wijnmaker heeft deze cava gemaakt van de authentieke cava druiven Xarello, Macabeo en Parellada,
welke onder streng biologische en ecologische regels zijn geteeld. Gerijpt gedurende 15 maanden in de fles.
Er worden geen suikers, sulfieten en chemische hulpmiddelen aan deze mousserende wijn toegevoegd.
De Denominación de Origen (D.O.) Cava bevindt zich in het traditionele Penedès gebied. De samenstelling
van het land varieert van klei- en kalkgebieden tot aan zandgrond, waar de wijnranken op verschillende
dieptes hun wortels planten. Het klimaat is typisch Mediteraans, milde winters en zomers die niet te heet
zijn. Dit alles, gecombineerd met een gematigde neerslag verdeelt over het jaar, zorgt voor een optimaal
microklimaat om mousserende wijnen te produceren.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen 5 – 7 °c .
Deze cava is ideaal bij salades, zalm, sushi, Franse kaas en diverse desserts.

 

Ontdek hier onze promo