Beschrijving
Piedra Crianza 2018 D.O. TORO
80% Tinta de Toro, 20% Garnacha
12 maanden houtlagering
Over het algemeen moet crianza ten minste twee jaar oud zijn, waarvan zes maanden tot een jaar op eikenhout, en mogen ze niet voor het derde jaar op de markt worden gebracht.
Intense kersenrode kleur. Een uitdagende neus van rood fruit met subtiele houttoets, fijne kruiden en wit pepertje. Zachte en soepele aanzet gaat over in een fris en fruitig midden, eerder vlak, met vlezige rode kersen op de voorgrond. Sappig mondgevoel. Krachtig en elegant tegelijkertijd. In de afdronk geeft deze crianza zich pas echt vrij. Uitdrogende tannines leiden de droge afdronk in, direct gevolgd door opkomend rood kersenfruit begeleid door frisse zuren en eindigend met een subtiele vanilletoets en koffie. Gelaagde afdronk. Mooie spanning.
Heeft nog bewaarpotentieel 2023-2028.
Het is wenselijk om de wijn een uur op voorhand te karafferen.
Een mooie begeleider van rood vlees en wildstoverij.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.