Beschrijving
Deze wijn toont ons gedroogd pruimen, vijgen, rozijnen met toetsen van tabak, eik, walnoten en koffie.
Als “de Zonnekoning” Lodewijk XIV van Frankrijk het dronk met koekjes en de karakters van Alexander Dumas in “The Count of Montecristo” met biscuitgebak, kunnen we vandaag toevoegen dat het alleen kan worden geconsumeerd of gecombineerd met noten, rozijnen, blauw kazen en romig zoals Roquefort, kwaliteitschocolade, gebak, enz … Vanwege zijn aromatische kracht heeft het in Spanje over het algemeen meer de voorkeur als tafelwijn, hoewel het ook als aperitief wordt geconsumeerd.
Vanwege zijn oxidatieve aard kan het in geschikte omstandigheden met een stabiele vochtigheid en temperatuur vele jaren worden bewaard. Zelfs als de fles eenmaal is geopend, kan deze onder goede consumptie-omstandigheden maanden meegaan.
16% alcohol.
